原木栽培

  去年プライベートで友人とリフレッシュをしよう！と 訪れた青梅市のキノコ狩り、内沼きのこ園さん。 なんと嬉しいことに、今度はお仕事で訪れることが出来ました。 去年より東京都の野菜や果物、お花などのデザインのお仕事に携わっているのですが、 何でこんなにも嬉しいのかと言いますと、、、、 本当にここの椎茸が美味しくて、感動したからなのです!!涙 原木栽培の椎茸の風味の良さ、あと食べごたえある肉厚。 何より、旨味成分たっぷりのグルニア酸。（動脈硬化予防に良いらしいです） かさがヒラヒラと開いた形が収穫のお印。 椎茸を収穫し、その場で炭火焼をし、醬油を数滴たらせばナント贅沢な一品。 「美味しすぎる＊」と言いながら、 女二人で採れたて椎茸を炭火焼し、お腹いっぱい食べた去年。 あれ以来、あの美味しさを超える椎茸に出会う事はありませんでした。 ですが、今回きのこ園及び、きのこ縁にお呼ばれし、仕事で再訪問。 自分で最高と思えるものに、仕事で携われるほど嬉しいことはありません！ 原木栽培のきのこ、スーパーで売られているものとは格別。 本物の味を追求している方は、ぜひ一度は食べてもらいたい椎茸です。 当面、食のマイブームはきのこになること間違いありません。 青梅産きのこ、食欲の秋にピッタリです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 内沼きのこ園 住所：〒198-0001 東京都青梅市成木1-90 TEL：0428-74-4528 営業時間：10時～17時(火曜日定休) HP:　http://u-kinoko.jp/index.html ーーーーーーーーーーーーーーーーー